Scandic startede på sit miljøarbejde allerede i 1994 og har siden 1996 også målt vandforbruget på sine hoteller. Dengang brugte hver gæst 240 liter vand pr. døgn, men nu er tallet faldet til 209 liter. Det er lavere end det, der kræves, for at Scandic kan få miljømærket sine hoteller med Svanen. Satsningerne har omfattet bl.a. lavtskyllende og energieffektive toiletter, brusebad og vandhaner. Man har også indført dampmaskiner som rengøringsudstyr på flere hoteller.

Scandic Anglais, beliggende midt i Stockholm, har fungeret som foregangshotel, når det gælder rengøring med damp. Peter Lundell, fra housekeeping, fortæller: "Indkøbet af dampmaskiner var et led i Scandics miljøarbejde. Det, der lokkede os, var det lave vandforbrug og det faktum, at kemikalier stort set kunne udelukkes."

Peter fortsætter: Indkøbet var primært til rengøring, og vi bruger i stadig større grad også dampmaskinerne til den øvrige rengøring. De størst problemområder var badeværelser og de offentlige toiletter, og der fungerer maskinerne fortræffeligt. Mængden af kemiske rengøringsmidler er mindsket. Badeværelserne og toiletterne er blevet renere, og medarbejdernes arbejdsskader bør falde på sigt. I og med at badeværelserne er blevet renere, går det hurtigere med at rengøre, og vi har sparet både tid og penge og ikke mindst vand."

På Scandic Anglais blev der valgt flere forskellige dampmaskiner: Hver rengøringsmedarbejder har en lille kompakt enhed på sin rengøringsvogn. Til korridorer og gulve valgte man en gulvenhed, der håndterer alle gulve, tekstiltæpper og skridsikre gulve i køkkenet. Og i køkkenet anvender man desuden en større maskine, der nemt og effektivt renser fedtfiltre, rustfrie kølere, flisevægge og øvrigt køkkenudstyr.

Moderne dampmaskiner arbejder med såkaldt tør damp, der udskydes under højtryk. Alene trykket sikrer, at dampen kommer ud i alle krinkelkroge, der ellers er svære at rengøre. Den høje temperatur, ca. 150° C, sikrer, at snavset opløses effektivt, og at levende organismer som f.eks. bakterier, mug og mider bliver dræbt.

-"Jeg kan virkelig anbefale at bruge dampmaskinerne, og de udgør en af flere faktorer i vores miljøarbejde. At vi er på rette spor fremgår jo af miljømærkningen Svanen, som næsten 80 % af vores nordiske hoteller har opnået på nuværende tidspunkt. Endvidere blev vores norske afdeling i år tildelt Nordisk Råds natur og miljøpris,og det er vi meget glade for," fortæller en stolt Peter Lundell som afslutning.