Scandic rengör med ånga för bättre miljöNär nya Scandic Victoria Tower och Scandic Grand Central öppnar i höst kommer det finnas ångmaskiner för rengöring på plats. |
![]() |
|
Ånga i hotell och restaurangmiljö är idealiskt eftersom ånga kan nyttjas till så mycket, och dessutom är det miljövänligt. Först med ånga bland Scandic-hotellen var Scandic Anglais. Deras hotell fick agera pilot och ångan har hjälpt till enormt och används nu både för rummen, korridorsmattorna samt i köket. Svanen märkta hotellRedan 1994 började Scandic sitt miljöarbete och har sedan 1996 även mätt vattenförbrukningen på sina hotell. Då använde varje gäst 240 liter vatten per dygn, nu är siffran nere i 209 liter. Det är lägre än vad som krävs för att Scandic ska få miljömärka sina hotell med Svanen. Satsningarna har innefattat bl.a. snålspolande och energieffektiva toaletter, duschar och kranar. Man har även infört ångmaskiner som städutrustning på flera hotell. Minskar användningen av kemikalierScandic Anglais, mitt i centrala Stockholm, har agerat föregångare när det gäller rengöring med ånga. Peter Lundell, på housekeeping, berättar: "Inköpen av ångmaskinerna var ett led i Scandics miljöarbete. Det som lockade oss var den låga vattenförbrukningen samt att kemikalier kunde så gott som uteslutas." Peter fortsätter: Inköpen var primärt för städningen och vi använder ångmaskinerna mer och mer i övrig städningen också. De största problemområdena är badrummen och de publika toaletterna och där fungerar maskinerna utmärkt. Mängden kemikaliska rengöringsmedel har minskat. Badrummen och toaletterna har blivit renare, och personalens arbetsskador bör minska på sikt. I och med att badrummen blivit renare går det snabbare att städa och vi har sparat både tid och pengar, och vatten också för den delen." Ångtvättar - en del i miljöarbetetPå Scandic Anglais valdes flertalet olika ångmaskiner: varje städare har en liten kompakt enhet på sin städvagn. Till korridorer och golv valdes en golvenhet som tar han dom alla golv, textila mattor samt halkskyddade golv i köket. Just i köket körs även en större maskin som enkelt och effektivt gör rent fettfilter, rostfria kylar, kakelväggar och övrig köksutrustning. Tecnovaps ångmaskiner jobbar med s.k. torrånga som skjuts ut under högt tryck. Just trycket gör att ångan kommer åt i alla vrår och skrymslen, som annars är svårstädade. Den höga temperaturen, ca 150°C, gör att smutsen löses effektivt samt att levande organismer såsom bakterier, mögel, och kvalster dör. -"Jag kan verkligen rekommendera att använda ångmaskinerna, och detta är en av flera faktorer i vårt miljöarbete. Att vi är på rätt väg bevisar ju miljömärkningen Svanen som just nu närmare 80% av våra nordiska hotell har fått. Vår norska del fick dessutom Nordiska Rådets natur och miljöpris i år, vilket gör oss alla väldigt glada." sammanfattar en stolt Peter Lundell. Läs mer om Scandics miljöpris här |
|






